もち

もち米がたっくさんあるので、もちにしました。

▼もち

もち米を蒸すのもつくのも、HBがやってくれるので私は殆ど何もやっておりませんが＾＾；
大きめの丸餅（大きすぎたかも）と、こしあん入り（奥）。
こんなにたくさん食べられるわけないので、何も入れてない丸餅は全部冷凍しちゃいましたが・・。
今後、おやつとしてチビチビ食べます♪

　　

そうそう、餅を丸めていると、必ずといっていいほど父方の田舎を思い出します。
年末に親戚が大集合した餅作り。
昔ながらの窯（薪だった！）で大量のもち米を蒸し、杵と臼でぺったんぺったん。
出来上がったら祖母が手際よく適度な大きさにポイポイちぎり、その他女性陣がいっせいに丸めはじめるのです。
ちびっこだった私はその餅をゴザに並べる（乾燥させる）役。
自分が食べる分だけ丸めたりもして。
ほぼ丸一日かかって作業していました。（餅屋かっ！？）

自動餅つき機で作っていた時代なのに、頑固な祖母はスタイルを変えませんでした（お湯を沸かすのも電気ポットじゃダメだったらしい@o@）。
杵と臼でついたあの餅は、ふわっふわでめーーーちゃめちゃ美味しかったなぁ。

そんなことを思いながら、自分で作ったあんこ入りの餅を試食。
んめ～～～♪
祖母の餅には全くもって及びませんが、出来立ての餅はやっぱりおいしいわ。

　

一方、我が家に住み着いているモチ。

▼・・何してんの？

▼おいらも餅、好きだぜ♪

あんたは、あんこが狙いだろ～
（ごんは、あんこ好きです）

ジェラート

食いしん坊のいまじ夫婦、「DELIZIEFOLLIE（デリッツエフォリエ）」へ、えっちらほっちら。
パリでも人気のお店らしく、昨年１１月渋谷にもオープン♪
イタリア語で「めちゃうま～」という意味なのだそうです。

▼おや、運よく行列がありませんよ

携帯画像で見づらくってごめんなすってぃ・・。

いつもは行列が出来ているようです。
日によってメニューが多少変わるようで、表には「本日のメニュー」が掲示されておりました。
入ると右側にクリーム系、左側にフルーツ系のジェラートが陳列されています。

▼こちらはクリーム系

にゃお～～ん。
何にしようか迷います。
ノーマルのカップだと全てのメニューから３種類まで選べます。
色々食べたいので、いまじがクリーム系、あおきうがフルーツ系攻めるという作戦に出ました。

▼クバーノ（ビターチョコ）・何とかラッテ（ミルク）・ココナッツ

▼マンゴー・フルッティロッシィ（三種のベリー）・何とか（ブラッドオレンジ）

んまい。
特に”何とかラッテ”（名前覚えていません）と”フルッティロッシィ”がＨＩＴ！
よくあるぼやけた味のジェラートではなく、しっかりと素材の味がするジェラートでしたわん♪

ただ、私の一番狙いの”ピスタチオ”がなかったのが残念。
７月末から８月くらいなら入ってきそうだとのこと。
これはリベンジしろということなのか！？

ぐお～。
もっと食べたいぞ。

美味しい食パン

今月もパン教室に行ってきました！
山食とドッグロール。
ちょっぴりリッチ系の”エース生地”という生地なのだそうです。

▼ドッグロール焼けました～

奥が先生の見本。
半端生地で作られたちっこいパンはワンちゃん用”ドック”ロール（笑）
こんなに小さくても完璧な成形はさすが先生！

手前の５本並んでいるのが私の不揃いさん達。
一番左が細長いって？
まぁまぁ、気にするな（笑）。

▼こんな感じで頂きました＾＾

　
　

▼山食も焼けました～

うっきゃ～っ。かわええ。
パン屋さんによくある山食パンに比べ、ひとまわり小さめの型です。
これくらいの大きさならうちのオーブンでも焼けそうだ。
グワシと窯伸びした姿がこれまたキュート。

　

▼試食はトーストして・・

なんですか？これは！
んまーーーーーーーーー。
耳のカリッともたまらないけど、中の小麦の香り豊かなふんわりとしたトコなんて、もう。
何も付けずにパクパク。
美味しさを伝えられないのが悔しいわん。

翌日、自宅でトーストしたけどここまでの味は出ませんでした＾＾；
美味しいパンをより美味しく頂くには、パンの保存、トースト技術も必要だな。
（これ、パン屋でバイトしてた時に散々言われてきた事だけど、なかなかうまく実践できまへん）

　

さてさて、復習です。

▼ドッグロールだけですよ

表面に卵を塗ってませんが、見た目まあまあ？
と思ったら・・

▼きゃーーー！

割れとる。
全部同じ感じで割れておりました。
ショ～ック。

ここ数週間ほど、手軽なカメリア＆イースト＆HBのパンでサボっていたせいでしょか。
生種もちょうど出来たとこだし、またナンブ小麦と格闘しますかっ！

のびーるのびーる

暑くなるにしたがい、伸びるモノ。
それは、ごん。

▼あい～

▼うい～

▼ずい～

なんて気持ち良さそうな・・。

もりもり

実家より、野菜がたんまり届き、さらにアレヤコレヤで野菜がもりもり。
（タイミングが悪いというか、重なるというか・・）

大量のきゅうりと人参、食べきれないで困っていたセロリはピクルスに。
セロリは味噌漬けにも。葉っぱ部分はどうすりゃいいんだ？
ネギと生姜はちゃっちゃと刻んで冷凍。
ジャガイモと玉ねぎは麻袋に入れてしばらく保管できるとして・・
あとは大量のいんげん類とキャベツとかぼちゃ。
どうするべ。。

と、野菜に悩まされている週末です。

また、ベランダでは大葉がワサワサ。
もうええからっ！と丸裸にし、ニンニク醤油に漬けておきました。
で、振り向くとこっちにも、もりもりさん。

▼ミニトマト

今年は、あまり大きくならないという「テラストマト」なるものにしました。
実も一株に４０個くらいもりもり成っているので、こりゃかなりいいかも♪

こちらもぼちぼちと収穫中です＾＾；